ร่างกายที่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ จะมีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตในแต่ละช่วงอายุ ดังนั้นจึงมีการคิดค้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขึ้น เพื่อทดแทนสารอาหารที่ขาดไปจากมื้ออาหาร โดยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มักมาในรูปแบบ เม็ด ผง น้ำ และของเหลว อาหารเสริมที่มักพบเห็นได้บ่อย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ (เช่น วิตามินซี เหล็ก และแคลเซียม) อาหารเสริมน้ำมัน (เช่น แคปซูลน้ำมันปลา) และอาหารเสริมจำพวกสมุนไพร